台中早午餐優質選擇:凡日Bread & Meal
大家好,我是JC!前陣子終於把忙碌的面試生活告一段落。
準備好好分享這陣子因為壓力的暴飲暴食(?),一樣希望大家會喜歡,畢竟會特別把照片和文字整理成一篇文章很花時間,是真正的心頭好,才會希望能呈現漂亮療癒的幸福感給大家,那我們就開始來介紹這家厲害的台中早午餐!
會注意到凡日,是因為我前陣子想要把台中的草莓季都踩點完成,也珍藏了好幾間潛力店家,凡日就是其中一間,然而因為它的公休日總是和我的空閒時間對撞,(台中真的好多甜點店休星期三嗚),所以才直到現在才終於有機會造訪,也很快榮登我的早午餐愛店。
凡日裝潢:日式木質的輕鬆悠閒
有時候我覺得,正是因為在平日的繁忙,更可以感受到日式風格的悠閒美好。
凡日主要有兩層樓,一樓是點餐區,主要的用餐區在二樓,雖然外表看起來是間文青小店,但是二樓真的非常別有洞天,座位非常充分,平日早上前往用餐完全可以隨興所至,比起一定需要訂位才會有位置的店家,凡日更給人一種平易近人,文青而自在的悠閒感受。
而且因為整個空間主要走極簡和木質調,更能夠讓人好好靜下心來品嚐美食,而我自己很喜歡的巧思是在於牆面上的小書櫃,擺放了「小日子」和其他多樣書目,當天雖然是餓著肚子前往的,理論上應該會對於等待比較急躁,但翻著書本品味時光的片刻,真的會讓人好好慢下來,和同桌人一起分享書裡的文人雅趣,原先不過是一段用餐時光,更細緻的品茗時光。
而且桌距都抓的很好,剛剛好的空間感令人非常舒適。
凡日早午餐:舒適的甦醒儀式
明太子法國 💰285
之前就一直想試試看所謂的法國球(法國球麵包),但真正入口之後,才可以感受到這款麵包的魅力所在,非常酥軟的口感,就算只是單純討論口感也非常令人療癒,酥軟的恰到好處的麵包彷彿有生命一樣,一口口吃起來都充滿驚喜,再搭配上塗抹上層的明太子醬,風味非常濃郁足夠,這道一定是我非常會大力推薦的點餐選擇!
先說我自己是個重度明太子愛好者,甚至喜歡到會自己去買明太子醬的程度,但也因此更知道每道菜在明太子這個食材運用上的優劣,他們家將明太子的口味控制得宜,風味濃郁,但又不會有腥味。
而除了作為主角的明太子法國球,一旁的配角們也毫不遜色,餐點裡的豆腐像是個小驚喜,豆香味濃郁而且口感扎實,黑糖蜜燕麥優格讓整道餐點鹹中有酸甜,可以感覺到用料都是非常用心!唯一會小小遺憾的,大概就是因為太好吃感覺不夠吃 (或許就是要請大家點甜點的意思XD)
冬季草莓雙經典組合 💰285
草莓真的集萬千寵愛於一身,不僅僅是滋味可酸可甜,簡單堆砌看起來就又可喜又漂亮。
最讓我印象深刻的莫過於草莓軟法的口感,非常鬆軟好吃的口感,再想到明太子法國球的表現,都不禁要讓我覺得他們家是不是做麵包出身的,口感的控制真的太令人驚艷了,而且在品味的過程中,記得一定要搭配旁邊附的草莓果醬,原先會擔心過甜,但根本就是杞人憂天,加了草莓果醬讓口味更加鮮活,整體來說真的是非常享受的草莓饗宴!
再來講講一旁的布丁,不知道為什麼在文青甜點店點布丁幾乎完全無雷,他們家也遵循這樣的神秘法則,布丁本身保留一點焦香味,搭配草莓酸甜的滋味,和軟法的口味做出區隔,交替著吃可以感覺到口味上的層次!
凡日甜點:正餐之外的加分幸福
草莓奶油蜂蜜慕斯蛋糕 💰175
他們家有非常多的草莓甜點,但每天推出的品項都不固定,這大概是所有厲害甜點店小小的任性。
當初以為會是走小而美路線的蛋糕,但實際送上桌後其實份量非常足夠!而且跟前面一道草莓經典雙組合比起來,蛋糕的鮮奶味反而更是重點,草莓似乎是作為點綴般的存在,整體來說口感很細緻,很適合慢慢品嘗,不過我當天可能因為對於份量的錯估,反而吃到最後有點太飽,如果是食量也不大的人,可以吃完早午餐再確定要不要點甜點。
凡日飲料:意料之外的精彩亮點
草莓牛奶 💰160
必須要來好好說這杯草莓牛奶,一般對於草莓牛奶的印象大概是以草莓果醬製作的飲品,好喝但是彷彿轉瞬即逝,有時候會害怕這種空虛感,所以不太敢嘗試。
不過他們家的草莓牛奶真的太可愛了,光是掛在杯口的兩顆鮮嫩欲滴的草莓,就讓人看著喜歡,而且草莓牛奶裡面是喝得出厚實的果肉,增添口感之餘,更讓牛奶的香氣與草莓優雅的甜點相融,真的是愛不釋手,願意再次嘗試的厲害飲料!
凡日店家資訊
🍰凡日 bread & meal
🌍地點:台中市西區昇平街75號
🕑營業時間:0900-16:30
🚫公休日:星期三
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